Cosmebio, Demeter, Nature et progrès sont des labels biologiques qui ont été créés pour informer et pour rassurer les consommateurs. En effet, leur but est de certifier que les produits présentés ont été fabriqués selon les normes écologiques en vigueur.

La garantie d’une qualité authentique

Il faut savoir que les produits estampillés d’un label bio assurent tout simplement aux consommateurs que le produit en question a suivi un parcours normalisé et certifié. Un label biologique, c’est également un logo. Ce logo aide les consommateurs puisqu’il leur permet, d’un seul coup d’œil, de repérer, de différencier un produit bio d’un autre. Pour obtenir un label biologique, un fabricant doit se soumettre à un contrôle. Parfois, c’est toute une filière qui se voit certifiée, du semencier au fabricant, en passant par l’agriculteur. Généralement, une certification est attribuée par un organisme spécialisé mais selon les pays, elle peut également être accordée par le gouvernement. Bien entendu, lorsque la certification est accordée, les producteurs certifiés sont tenus de respecter les normes sous peine d’être lourdement sanctionnés. Les normes biologiques ne sont pas les mêmes dans tous les pays et reposent parfois sur des critères différents. Elles se rejoignent pourtant sur quelques points et notamment sur des normes standard concernant la production, le stockage, l’emballage.

Lancement d’un label biologique européen

Des labels biologiques, il en existe de nombreux et ce, dans tous les pays. Ils peuvent donc se rejoindre dans le principe et dans les grandes lignes mais témoignent parfois de quelques variations sensibles et c’est justement pour uniformiser ces différences qu’un label biologique européen a été lancé. Le logo européen est obligatoire et doit figurer sur tous les produits qui répondent aux critères qu’il annonce.
Moins exigeant que le label français, pour ne citer que lui, le label biologique européen répond néanmoins à des normes strictes. En effet, les produits doivent contenir moins de 5 % d’ingrédients non issus du mode de production biologique. De plus, les produits doivent être facilement traçables et porter le nom du producteur ainsi que le nom de l’organisme qui a certifié le produit en question.

Image: Ainoa – Fotolia